NUTRINFORM BATTERY. Riceviamo e trasmettiamo dal Ministero dello Sviluppo economico

16 Dic 2020

E’ stato pubblicato in Gazzetta ufficiale il decreto interministeriale che istituisce il sistema denominato NutrInform Battery, relativo all’etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari.

Il sistema italiano di etichettatura, rappresentato dalla raffigurazione grafica di una batteria, costituisce una alternativa al sistema semaforico ed ha l’obiettivo di fornire ai consumatori informazioni nutrizionali chiare, semplici, ma allo stesso tempo complete per una corretta composizione della propria alimentazione giornaliera.

Attraverso il simbolo “a batteria”, il consumatore potrà compiere scelte alimentari consapevoli in rapporto al suo fabbisogno giornaliero e alla percentuale di calorie, grassi, zuccheri e sale per singola porzione, rispetto alla quantità di assunzione raccomandata.

Il decreto specifica le modalità con cui dovrà essere presentata la dichiarazione nutrizionale “a batteria” sui prodotti, che potrà essere adottata volontariamente dai produttori e dai distributori del settore alimentare.

Il NutrInform Battery è il risultato di un importate lavoro di squadra portato avanti insieme alla filiera agroalimentare e agli altri Ministeri coinvolti, al fine di introdurre e promuovere un sistema italiano di etichettatura dei prodotti che mira a favorire nei cittadini una scelta consapevole nella composizione della propria alimentazione giornaliera.

Una scelta che dovrà essere finalizzata a premiare i cibi sani e di qualità, utili ad essere inseriti all’interno di una dieta varia e bilanciata, quale quella mediterranea”, conclude Patuanelli.

Con il NutrInform Battery vengono messe a disposizione della filiera agroalimentare italiana e dei consumatori uno strumento trasparente, obiettivo, capace di informare correttamente i cittadini chiamandoli ad un consumo equilibrato, che si traduce in alimentazione bilanciata, lotta allo spreco, valorizzazione della qualità.